@李子柒，滨海拍了拍你！
时隔3年 李子柒宣布回归
一回归便是“三连更”
漆艺 蜀锦 缫丝等非遗技艺
在她的视频中大放异彩
据说有的朋友都要把视频盘包浆了~
如今，各地都在@李子柒
在线邀请她感受非遗魅力
滨海也有众多非遗技艺
快跟着小编来看看吧
滨海五粮粥制作技艺，从传统饮食文化中汲取了营养，在坚守中不断改进，经几代传承使滨海五粮粥成为了加工方法独特、口味丰富的盐阜地区特色风味小吃。滨海五粮粥制作技艺以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米分别磨成粉，按程序、配方蒸煮而成，其特点是：粥汤粘稠、滑润爽口、清香扑鼻、米粒入口即化，具有养心安神、健脾和胃、明目清心等功效。其特有的色、香、味得到广大消费者喜爱，成为当地的餐饮名片。
肉圆，作为“盐阜八大碗”的第二碗，取“团团圆圆”之意。我们滨海又叫“肉团子”。逢年过节，喜事摆席，都要吃肉圆，因为它寓意着财“圆”广进、金玉良“圆”、前程“圆”大。准备新鲜猪肉末、面粉、鸡蛋，葱姜蒜再加上调料，用恰好的比例打到很细腻，搓圆放进烧的滚烫的油锅里炸。外表金黄酥脆，内里鲜嫩柔软。
滨海香肠作为盐阜地区传统地方名产之一，历史悠久，选用优质猪腿精肉，采用传统工艺，结合现代科学方法，经天然风蜡干燥精制而成，口味醇香独特，咸淡适宜，营养丰富，不含任何防腐剂，与广式、四川香肠相比，独具特色。
滨海县是全国知名的“首乌之乡”，“滨海白首乌”是中国国家地理标志产品。其人工种植历史已有二百多年。光绪十年(1884年)，陈必荣创办了滨海最早的首乌加工坊——陈爹首乌坊，并总结出何首乌制作“洗、刮、切、磨、晃、吊、淀、晾'的“陈氏八法"。遵循民间传统手工技艺制作的首乌粉，甘中略带涩苦，怡神并且醒目，晶莹稍显剔透，顺滑而不含异腻，深得百姓喜爱，是食药两兼的佳品。
据首部《滨海县志》记载，五醍浆酒酿造技艺起源于清乾隆年间，诞生于滨海县八滩镇，传统的酿造技艺代代相传，距今已有近300年历史。上世纪七十年代，与“洋河、双沟、汤沟、高沟”并称为江苏五大名酒。五醍浆酒，精选五粮原料，独创了五粮配比，经过上百道工序精心酿造，百年老窖发酵，酒液清澈透明、醇厚甘美、柔和净爽，具有“香、净、雅”的三大特点和风格。
滨海剪纸贴画是我县历史悠久的一种民间艺术，以其精巧的构图、细腻的剪工，展现出独特的艺术魅力，地方特色鲜明，是重要的非物质文化遗产。一剪一纸，一刀一刻，可刻鸟兽虫鱼，可剪玲珑世界。
陈正彪木雕是潮州木雕与苏派木雕技艺的综合载体，可分为浮雕、圆雕、根雕、镂空四大类，至今大约有140年左右的历史，依托滨海地区浓厚的木雕技艺及书画艺术底蕴，结合传统的民族工艺和现代风格，融合滨海的红色文化、海盐文化等元素，经过精雕细刻，形成了自己独特的艺术风格和装饰手法，将滨海人文历史、特色文化等展示给外界，探索出了一条滨海特色木雕技艺的传承之路。
滨海县的玲珑面塑，其制作传承手法可以追溯至清康熙年间，手法细腻，体裁多变，尤其擅长古典仕女作品，整个面塑人物头部的长度控制在2厘米左右，五官皆用面团制作，眼线和眉毛造型最细的部分不到0.5毫米，制作极其精细。滨海玲珑面塑造型完整饱满，手法简练，注重神气，色彩艳丽，让美与自然充分融合，让面塑不仅仅是个赏玩品，更具有很强的社会教育功能。
滨海印石微雕起源于清朝雍乾年间，约有300多年的历史。嵇氏先祖嵇曾筠在治理黄河夺淮期间，因工作关系，形成了印石微雕的雏形。嵇氏后人在长期的实践中，不断摸索，通过对工具改良以及对材质的取舍，融入滨海特色文化，最终形成了具有滨海本地特色的印石微雕风格。滨海印石微雕是寿山石微雕、微书艺术以及微画雕的综合载体，其内容丰富，有古诗词、有散文、有绘画，方寸之间反映了现实生活，成为地方文化一个特色。
截至目前
滨海共有
41项省市县级名录非物质文化遗产项目
欢迎越来越多的人关注滨海非遗
一起“看见”非遗~
游客
